Ons

Brief

Koude voorgerechten

Exotisch

Heerlijke bite met witte garnalen gemarineerd met Wasabi mayonaise en Mango

slechts 18,50€
CARPACCIO DANDA

Entrecote Carpaccio met Basilicum, sjalot, citrus en parmezaanse emulsie

slechts 18,50€
FOIE EXPRESSIE

Huisgemaakte foie gras micuit met gerookte Anguilla, ingelegde uien en appelgel

slechts 19,80€
CARAMBOLE

Frisheid van onze tuin met citrus, sterfruit, geroosterde rode peper en gekarameliseerde walnoten

slechts 15,50€
OESTERS DANIEL SORLUT

Begeleid door onze Restó René vinaigrette

5,50€ / stuk

Hete voorgerechten

INKTVIS STEW

Inktvis met uien met Alicante rode wijn en olijfolie

slechts 18,50€
VERRUKKINGEN VAN SCALLOP

Coquilles met Topinambur, citrusemulsie en Beurre Blanc saus

slechts 19,50€
SPARRAGOS MEUNIÉRE

Witte asperges in melkzuurpekel met pijnboompitten en citroenschuim

slechts 15,50€
EIEREN BEEDICT

Scharreleieren gekookt op lage temperatuur met geroosterde aardappelpuree, champignonpoeder en parmezaan met gevogelte velouté en foie

slechts 14,50€
Verscheidenheid aan zelfgebakken brood vergezeld van premium olijfolie en onze gearomatiseerde boter 2,90 € per persoon

Vis

ONZE AUGURK

Verse vis uit de Lonja met heerlijke RR marinade en groenten uit onze tuin

slechts 24,50€
ZEE EN LAND

Gerookte witte vis op een bedje van groenten gekookt in eiboter en knapperig spek

slechts 19,50€
FENNEL MUL

Rode mul lende gekookt in Kamado met zoete aardappel room en venkel, vergezeld van kruidenvinaigrette

slechts 19,50€
SPECIALE PAELLA R.R

Paella met producten uit onze zee en land geselecteerd door onze chef-kok (minimaal 2 personen)

slechts 19,80€

Vlees

CITRICA BACON

Iberische spektaco’s gekookt op lage temperatuur met citrus en zoete aardappel

slechts 21,50€
LAMSVLEES MAXIMO

Carré de Cordero gekookt op lage temperatuur, vergezeld van geglazuurde uien, groene asperges en rode peper demiglace

slechts 26,50€
BUEY RESTO RENÉ

National Beef Ingot, vergezeld van bietennoedels en gekruide peer

slechts 28,50€

Nagerechten

KROPEN SUZETTE

Heerlijke crêpe met sinaasappelreductie en boter, geflambeerd met Grand Marnier

slechts 13,50€
RR MILLEFEUILLE

Huisgemaakte Millefeuille met verse fruitmousse en chocolade uit La Vila

slechts 11,80€
WEES GELIEFD

Halfgebakken limoen met hints van gedehydrateerde framboos en gelled vruchten

slechts 12,80€
BOS

Heerlijke bosvruchtenmousse met vers fruit en zelfgemaakte sponscake

slechts 11,80€
KOFFIE OF THEE

Met verscheidenheid aan Petit Fours RR

slechts 7,50€

Koffie / Thee

ZWARTE KOFFIE
2,50€
Amerikaans
2,50€
Snijden
2,50€
Koffie met melk
3,00€
CAPPUCCINO
slechts 4,20€
CARAJILLO
6,50€
NATUURLIJKE INFUSIES/THEE
slechts 3,50€
IERSE KOFFIE
slechts 11,50€
ITALIAANSE KOFFIE
slechts 11,50€

Digestief

Likeuren

Pacharán Baines
6,50€
Baileys
6,50€
Marie Brizard
6,50€
Kahlua
6,50€
Kruidenlikeur
6,50€
Amaretto
6,50€
Limoncello
6,50€
Cointreau
6,50€
Grand Marnier
6,50€

Versterkte wijnen

Tokaji Château Dereszla
9,00€
Fondillon Lodewijk XIV
9,50€
Casta Diva Moscatel
6,50€
Dolc de Les Freses
6,50€
Geurige koekoek
6,00€
Porto
slechts 4,50€

Wodka

Grijze Gans
slechts 7,50€
Beloega
slechts 7,50€
Prieel
slechts 7,50€
Cîroc
slechts 8,50€

Rum

Zacapa
slechts 16,50€
Flor de Caña 18 Zoekertjes
8,00€
2 Bossen
9,00€
Matusalém 15 jaar geleden
slechts 8,50€

Brandewijn

Eén op de duizend
8,00€
Grondwet
slechts 16,50€
Kardinaal Mendoza
slechts 8,50€

Armagnac

Armagnac
slechts 8,50€

Cognac

Martell
9,50€
Courvoisier
9,50€
Hennessy
9,50€

Whisky

Lagavulin 16 jaar geleden
slechts 16,00€
Macallan 12 jaar geleden
slechts 16,50€
Black Label Dubbel Zwart
slechts 8,50€
Tomatijn
slechts 8,50€

Gin

Gin Mare
slechts 12,50€
Martin Molenaars
9,50€
G Wijnstok
slechts 12,50€
Aap
slechts 13,50€
Citadelle
9,50€

Drankjes en snacks

Water

Mineraalwater
3,00€
Bruisend water
3,00€

Verfrissingen

Frisdrank
slechts 2,80€
Cokes
slechts 2,80€
Fanta (sinaasappel of citroen)
slechts 2,80€
Nestea
slechts 2,80€
Bitter
slechts 2,80€

Natuurlijke sappen

Sinaasappel- en mangosap

Versterkt het immuunsysteem, is rijk aan ijzer en verlaagt cholesterol

slechts 5,50€
Peren- en ananassap

Helpt voedseleiwitten beter te verteren en te absorberen, ananas helpt de botdichtheid te behouden

slechts 5,50€
Sinaasappel en appelsap

Een mix van vitaminen en vezels, voorkomt bloedarmoede

slechts 5,50€
Ananas en appelsap

Een zuiverend en spijsverteringssap

slechts 5,50€

(Mogelijkheid om een enkele smaak te kiezen)

Bieren

Estrella Galicië
Stok
3,00€
Pint
slechts 4,50€
Derde
3,00€
Alcoholvrij
3,00€
Belgische Bieren
Omer
slechts 4,50€
Duvel Triple Hop Citra
slechts 5,50€
Chimay Blauw
slechts 5,50€
Orval
6,50€
Westvleteren 8
slechts 15,00€

Cocktails

Madeliefje

Tequila, triple sec en limoensap.

9,50€
Mojito
9,50€
Kosmopolitisch
9,50€
Daiquiri

Seizoensfruit en rum

9,50€
Blody Maria
9,50€
Aperol Spritz
9,50€
Kir Royale
9,50€

Pastis

Ricard
slechts 4,50€
Pernod
slechts 4,50€

Vrijgevig

Geurige koekoek
6,00€
Fine Tradition 12 jaar
slechts 4,50€
Porto
slechts 4,50€
Ambachtelijke Vermout Alicante
slechts 5,00€
Zomer Rood
slechts 5,00€
Deuk
6,50€

Ctra. del Port
03570, Villajoyosa - La Vila Joiosa
(Alicante)

Reserva tu mesa







    Horario

    De Lunes a Domingo:
    13:30 - 16:00 h.

    Miércoles:
    cerrado

    Viernes y Sábado:
    19:00 - 22:30 h.