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ENTRÈES

Variété de pains faits maison accompagnés d’huiles d’olive de première qualité et émulsion d’aubergine au Kamado 3,50 p/p

SALADE MAXIMO

Tomate, rose d’Altea accompagnée de fleurons de laitue, anchois de Cantabrie et cornichons

15,50€
TARTARE DE THON ROUGE

Tartare de thon rouge à l’avocat et au sésame

19,00€
HUÎTRES DANIEL SORLUT

Accompagné de notre vinaigrette Restó René

5.80€/pc
DÉLICES DE PORTOBELLO

Croquettes maison de champignons Portobello

11.50€ (4 pièces)
FOIE GRAS A LA TRUFFE

Foie gras à la truffe, sur toast brioché et pain aux figues

19,00€
GÉSIERS DE BOEUF

Ris de veau de bœuf avec purée de carottes et sauce au vin rouge

16,50€
SOUPE ANKA

Soupe de tripes de bœuf
(Plat inspiré de la gastronomie roumaine)

16,00€

Poisson

SOLE RR

Sole grillée à l’ail, persil et citron

32,00€ Ajouter au panier
POULPE SUR ROCHER

Poulpe sur rocher de pommes de terre avec mayonnaise à l’ail

23,00€ Ajouter au panier
TURBOT PIL PIL

Turbot cuit dans une sauce Kamado avec pil pil de son propre jus

25,00€ Ajouter au panier
BAR AU KAMADO
23,00€ Ajouter au panier

Viandes

CASSOULET AU CANARD

Cassoulet aux cuisses de canard confites et gratinées façon RR

23,00€ Ajouter au panier
FILET DE BŒUF

Filet de bœuf national avec sauce au vin rouge et purée de pommes de terre truffée

28,50€
IBERIA

Épaule de porc ibérique 100% nourrie aux glands, cuite à basse température avec des légumes grillés de notre jardin

24,00€ Ajouter au panier

PAELLA RESTO RENÉ

(Min 2 p/p)

Arroz del Senyoret
19,50€ par personne
Paella crémeux au homard
26,00€ par personne
Paella à la lotte et aux palourdes
22,00€ par personne

Desserts

CREPE SUZETTE

Délicieuse crêpe à l’orange et au beurre, flambée au Grand Marnier

13,50€
SOUPIR SUCRÉ

Délicieux toast brioché à la crème vanille

11,80€
ANIME-MOI

Tiramisu enrobé de chocolat noir Valor et soupe au chocolat blanc

11,50€
FANTESIE DE FROMAGES

Des fromages sélectionnés par notre Chef accompagnés d’hydromel au basilic, d’une variété de raisins secs et de noix

17,50€ Ajouter au panier
CAFÉ OU THÉ

Avec une variété de bonbons artisanaux RR

7,50€

Ctra. del Port
03570, Villajoyosa - La Vila Joiosa
(Alicante)

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Horario

De Lunes a Martes:
Cerrado.

De Miércoles a Domingo:
13:30 - 16-00 y 19:30 - 22:00