Degustatie menu

CLASSIC TOUCH

APERITIEFHAPJES

Verscheidenheid aan zelfgebakken brood

geserveerd met Kamado aubergine emulsie en Premium Olijfolie

ARANCINI

Zwarte Rijstbolletjes met inktvis en Kurkuma aioli

NIGUIRI VAN GALERA

Lekkernij van geroosterde groenten op de Kamado met een vleugje Galera en teriyaki crème

VOORGERECHT

TARTAAR VAN BLAUWVINTONIJN

Tartaar van blauwvintonijn met avocado, sesam en limoenvinaigrette

BRANDADE EUFORIE

Crêpe gevuld met visbrandade en topinambour emulsie

tomate-relleno
plato-carne-resto-rene

HOOFDGERECHT

ZEETONG

Zeetong gekookt met knoflook, olijfolie en citroen

NAGERECHT

VROLIJK MIJ OP

Met donkere Chocolade Valor omhulde Tiramisu in een soepje van witte chocolade

49€

(Menu uitsluitend geserveerd per tafel)

+ 28€

met aangepaste wijnen

Producten kunnen veranderen op basis van beschikbaarheid of seizoen.

Ctra. del Port
03570, Villajoyosa - La Vila Joiosa
(Alicante)

Reserva tu mesa

Horario

De Lunes a Martes:
Cerrado.

De Miércoles a Domingo:
13:30 - 16-00 y 19:30 - 22:00